risma

CARA MEMBUAT KROKET

Bahan-bahan

1. Kulit :
2. 250 gram tempe dikukus lalu dihaluskan
3. 2 butir putih telur
4. Secukupnya penyedap rasa
5. Secukupnya gula
6. Secukupnya merica bubuk
7. 5 siung bawang putih goreng, dihaluskan
8. Isian :
9. 2 buah wortel, potong2 kotak kecil
10. 2 buah kentang, kupas & potong kotak2 kecil
11. 250 gram daging ayam potong kotak2
12. 4 helai daun bawang iris2 tipis
13. 5 siung bawang putih cincang
14. secukupnya garam
15. secukupnya gula
16. secukupnya merica bubuk
17. Tepung roti
18. Minyak untuk mengoreng
+

Langkah

 

Kulit : campur semua bahan, aduk rata sampai bisa dipulung

+
2. Isian : tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan wortel, kentang dan ayam tuangi sedikit air, masukkan garam, gula, merica dan daun bawang. Setelah wortel dan kentang sdh matang, angkat..sisihkan
   
   +
4. Ambil adonan kulit, pipihkan dan beri isian lalu bentuk lonjong, gulung2 ditepung roti lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak yang banyak dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan